闽菜百科
  1. 闽菜为什么在八大菜系中存在感最低? [乐活_美食]闽菜为什么在八大菜系中存在感最低?2018-03-07 闽菜,福建和广东是邻居,都以盛产海鲜著名,闽菜粤菜都入榜了中国八大菜系,但奇怪的是粤菜遍布海内外,是高档餐饮的代名词,而正宗闽菜馆在全国各地几乎见不到踪迹……查看全文>> 中外菜系   闽菜   闽菜馆   饮食
  2. 闽菜白炒墨鱼卷的做法步骤 [乐活_美食]闽菜白炒墨鱼卷的做法步骤2018-01-19 闽菜白炒墨鱼卷属于闽菜菜系,以墨鱼为主要原料,口味咸鲜,具有养肝补肾肝、气血双补的功效,对治疗月经不调有一定辅助效果。……查看全文>> 中外菜系   闽菜   白炒墨鱼卷   白炒墨鱼卷的做法
  3. 闽菜酸辣螺蛳粉的做法步骤 [乐活_美食]闽菜酸辣螺蛳粉的做法步骤2017-12-20 闽菜,早就听说柳州螺蛳粉超好吃,是吃着的人爱死它,闻着的人嫌弃它,没吃之前就有人说慎吃,说你会受不了它的臭味,一直就好奇到底是何等美味,让喜欢的恨不得顿顿吃它,不喜欢的人敬而远之。这次有幸吃到了壶成一家柳州螺蛳粉,据说很正宗,地道柳州味道。……查看全文>> 中外菜系   闽菜   酸辣螺蛳粉   酸辣螺蛳粉的做法
  4. [乐活_美食]闽菜客家酿豆腐的做法2017-11-09 闽菜客家酿豆腐是客家的名菜。在客家人的生活中,但凡有宴席必有此道菜。客家酿豆腐很适合作为主菜,既有营养又不怕肥胖。酿苦瓜与酿豆腐、酿茄子、被称为“煎酿三宝……查看全文>> 中外菜系   闽菜   客家酿豆腐   客家酿豆腐的做法
  5. 闽菜—闽生果的做法 [乐活_美食]闽菜—闽生果的做法2017-10-21 闽菜,传统的做法是用猪油炸花生米,我觉得不太健康,改用植物油了。炸花生米时最好凉油下锅,慢火炸熟,油温太高会导致花生米外部焦糊……查看全文>> 中外菜系   闽菜   —闽生果   —闽生果的做法
  6. 闽菜烫蛋皮的做法 [乐活_美食]闽菜烫蛋皮的做法 一学就会2017-09-09 闽菜烫蛋皮是一种赣南地方小吃,第一次听说,更没有吃过了。这周和老师学做了这道地方小吃。这道主食非常具有传统地方特色,味道鲜美爽滑,家人都很喜欢。……查看全文>> 中外菜系   闽菜   烫蛋皮   烫蛋皮的做法
  7. 闽菜肉燕的做法 [乐活_美食]闽菜肉燕的做法 步骤简单2017-08-04 闽菜要说肉燕,在福州小吃中可是有很重要的一席之地的。在福州的喜宴上,一定会有一道汤菜叫“太平燕”,就是用肉燕、鹌鹑蛋(传统要用鸭蛋,取“鸭卵——压乱”之意)等做的。如果是在婚宴上,这是一道大菜,这道菜上桌的时候,是不能吃的,一定要等新人来到这……查看全文>> 中外菜系   闽菜   肉燕的做法   肉燕
  8. 闽菜白炒墨鱼卷的做法 [乐活_美食]闽菜白炒墨鱼卷的做法2017-07-06 闽菜,今天小编为大家介绍一款闽菜菜系中的白炒墨鱼卷,这道菜中的主要材料是墨鱼。因为墨鱼有口味咸鲜,具有养肝补肾肝、气血双补的功效,所以对治疗月经不调有一定的辅助效果哦。……查看全文>> 中外菜系   闽菜   白炒墨鱼卷   白炒墨鱼卷的做法
  9. 闽菜 福建闽菜肉燕的做法 [乐活_美食]闽菜 福建闽菜肉燕的做法2017-05-18 闽菜,要说肉燕,在福州小吃中可是有很重要的一席之地的。在福州的喜宴上,一定会有一道汤菜叫“太平燕”,就是用肉燕、鹌鹑蛋(传统要用鸭蛋,取“鸭卵——压乱”之意)等做的。……查看全文>> 中外菜系   闽菜   肉燕   福建菜
  10. 闽菜之莲花佛手酥的做法 [乐活_美食]闽菜之莲花佛手酥的做法2017-04-27 闽菜之莲花佛手酥的做法,出油锅的那一刻,莲花酥给人“出水芙蓉”的美感。“花开”之后,中间的豆沙馅料也像饱实的莲蓬,待君采撷,惹人垂涎。……查看全文>> 中外菜系   闽菜   莲花佛手酥   莲花佛手酥的做法
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